Recrutement d’un Agent de restauration et d’entretien VOLANT (H/F)

Cadre d’emploi : Adjoint technique
Type de poste : Permanent
Filière : Technique
Poste à Temps non complet : 25 heures
Date de prise de poste : 1er Septembre 2024
Date limite de dépôt des candidatures : 21 Juin 2024

Missions :

Sous l’autorité du responsable du service Jeunesse et des responsables d’accueil de loisirs :

  • Remplace les agents sur les mêmes missions et étant absent
  • Contribue à la qualité de l’accueil des enfants par son action au niveau des préparations culinaires, du service des repas, de l’accompagnement des enfants, de l’entretien et de l’hygiène des locaux et matériels de cuisine.

Activités principales :

  • Assurer la production de préparations culinaires
  • Assurer la distribution et le service des repas
  • Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux et matériels
  • Contribuer au bon fonctionnement de l’établissement
  • Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés
  • Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels

Profil :

  • Permis B obligatoire avec véhicule
  • Connaissances Statut de la fonction publique territoriale et fonctionnement des EPCI
  • Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage…)
  • Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire HACCP
  • Législation alimentaire de la restauration collective
  • Règles d’hygiène et techniques de désinfection
  • Technique d’entretien des matériels et locaux spécifiques
  • Risque professionnels de la restauration collective
  • Besoin des enfants, notamment sur le plan nutritionnel
  • Rigueur, écoute, sens du service public, Capacité à travailler en équipe, Patience et bienveillance envers les enfants.

Spécificités :

  • Horaires en coupure possibles en fonction des besoins de l’école
  • Temps de travail réparti entre préparation, service et nettoyage
  • Planning annualisé lissé sur l’année avec une présence de travail importante sur le périscolaire
  • Travail en milieu scolaire avec une fréquentation importante aux heures de repas
  • Port d’une tenue professionnelle et respect des consignes de sécurité
  • Mobilité possible en fonction des besoins de remplacement sur d’autres accueils de loisirs

Contact :

Adresser lettre de motivation et CV à Monsieur le Président de la Communauté de communes du Clermontais
Soit par courrier : Communauté de communes du Clermontais
20 avenue Raymond Lacombe BP 40
34800 Clermont l’Hérault
Soit par courriel à : rh-recrutement@cc-clermontais.fr